Sázení je vsazení něčeho (často peněz) na konkrétní událost s neznámým a nejistým výsledkem. Děje se tak s úmyslem vyhrát něco hodnotného, opět obvykle peněz. Sázení vyžaduje, aby byly přítomny tři faktory: částka nebo předmět, který je vsazen, šance na výhru a cena.
Sportovní sázení je formou sázení na to, kdo vyhraje sportovní událost. Záměr sázení na sport je téměř vždy vyhrát peníze. Pravděpodobnost výhry je vždy, v nejlepším případě, kvalifikovaný odhad. Ve světě sportu je vždy prostor pro rozčilení, odvolání nebo diskvalifikaci.
Myšlenka sázení nebo hazardních her se datuje nejméně do roku 3000 před naším letopočtem, kdy lidé používali první 6stěnné kostky v Mezopotámii. Úplně první sportovní sázky byly uzavřeny již ve starém Římě, na zápasy gladiátorů a závody vozů. Sázky bylo možné uzavírat pouze v rámci římské komunity.
Sportovní sázení, jak je známe, se začalo hrát až v 18. století. V té době začaly mít dostihy více než dva koně a tehdy se objevila myšlenka vsadit si na jednoho z koní.
Konečně, koncem 19. století byly v USA a Kanadě zavedeny zákony, které bránily davu zcela ovládnout toto odvětví. Poté se ve světě sázení udělalo jen velmi málo, aby byly zákony aktualizovány a zavedeny, dokud do hry nevstoupil internet.