Emily se narodila uprostřed rozlehlé krajiny Alice Springs a vyrostla s příběhy o štěstí, dobrodružství a riskování. Tato výchova vedla k její fascinaci světem kasin. V době, kdy se přestěhovala do Sydney na univerzitu, byla již běžnou hráčkou online kasina. Její chápání herní dynamiky a její novinářské schopnosti se spojily, což z ní udělalo vyhledávanou spisovatelku online kasinových průvodců. Její oblíbený citát? "Život není vždy o držení dobrých karet, ale někdy je dobré zahrát špatné karty." - Jack London